Пельмени с говядиной, Ruska kuharica, 1кг. заморозка

Пельмени ручной лепки от компании Русская Кухарица с говядиной. Замороженный продукт.

Зимой традиционное русское застолье невозможно представить без горячих пельменей. А их лепка — настоящий ритуал в любой семье, когда делом заняты все, от мала до велика. История пельменей довольно запутанна: сейчас никто не возьмется сказать наверняка, как они у нас появились.

Пельмени долго оставались региональным блюдом уральско-сибирской кухни и приобрели широкую известность к середине XIX века. До этого о них нет никаких упоминаний ни в одной русской кулинарной книге.

Член Русского географического общества Григорьев писал 1849 году в «Географических известиях»: «Пельняни» — маленькие согнутые пирожки, похожие на ухо, и названные так по-пермски от пель – «ухо» и нянь – «хлеб».