Гранатовый сок прекрасный антиоксидант и  эффективнее зеленого чая, красного вина и других соков (апельсинового, виноградного и черничного).  Гранатовый сок полезен в качестве мочегонного средства для снятия отеков, при этом он не вымывает из организма калий, как многие синтетические мочегонных лекарства, а наоборот насыщает им организм. Это свойство особенно полезно для сердечников и гипертоников, поскольку сок из зерен граната способствует нормализации давления при гипертонии.

В составе гранатового сока содержится большое количество витаминов, кальция, железа, фосфора и калия, сок граната богат органическими кислотами, водорастворимыми полифенолами и аминокислотами. В состав сока граната входят пектиновые соединения и танин, которые с давних времён считаются противовоспалительным средством, и успешно предотвращают заболевания желудочно-кишечного тракта. Употребление сока повышает уровень гемоглобина в крови и полезен при заболеваниях анемией.