Вино производится из винограда сорта Саперави, выращиваемого в Кахетии. Урожай для вина собирают вручную, после чего процессы ферментации и брожения проходят в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках на протяжении 2 лет.

Считается, что именно Петр I привез вино Кагор в Россию. А уже с начала XVIII века напиток поставляли в Российскую империю для церковных нужд. Его дают в небольшом количестве на причастии для верующих. Вино Кагор производят в Краснодарском крае, Азербайджане, Узбекистане и Крыму. Но самым популярным по прежнему остается молдавский Кагор. Его производят из красных сортов винограда Каберне, Саперави, Кахет с содержанием сахара не более 20%. В отличии от молдавского, французский Cahor это всегда сухое красное вино и оно по прежнему подается во французских ресторанах.

Красное грузинское сухое вино. Утонченный натуральный вкус осеннего винограда с гармоничным вкусом. Рекомендуется ко всем мясным и овощным блюдам, грибам, десерту.

Цинандали является сухим белым вином и имеет приятный светло соломенный-оттенок. Вкус грузинского вина достаточно интересный и запоминающийся. Он имеет слегка горьковатую основу (благодаря винограду и выдержке в дубовой бочке). Дегустируя напиток, можно почувствовать и лёгкую кислинку. В послевкусии кислинку заменяют приятные цитрусовые оттенки. Вкусовые рецепторы долго воспроизводят полученный от Цинандали вкус. Цинандали обладает плодовым ароматом. Можно почувствовать нотки яблока, персика, айвы, тропических фруктов. Некоторые дегустаторы обнаруживают в вине нотки поджаренных орехов. В целом вкус Цинандали считается запоминающимся и бодрящим.

Полусладкое вино мягкого розового цвета. Выразительный бархатный вкус с нотками лесной земляники.

ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ СОЧЕТАЕМОСТЬ: Рекомендовано подавать к острым мясным блюдам, приготовленным во фритюре или в кисло-сладких соусах и специях. К десертам, таким как штрудель, запеченное яблоко с корицей, чернослив, фаршированный орехами и т.д., мягким сырам.