Пиво цвета тёмного янтаря, отличающееся особо сильной пеной. Это пиво с приятным ароматом и насыщенным, сладковатым, долго сохраняющимся во рту вкусом карамели и едва ощутимым вкусом вина изготавливается из карамельного солода, хмеля, пивных дрожжей и пресной воды.

Исследователи считают, что по своим вкусовым характеристикам пиво очень близко к первому в истории пивоварни «мартовскому» пиву, которое варил в 1784 году основатель пивоварни — немецкий купец Reincke

Пиво «Балтийское» является обладателем бронзовой медали конкурса «World Beer Championship, 2002» и Большой золотой медали международного конкурса «Сибирская ярмарка».