Tan je tradicionalna kavkaška pijača, ki je bila prvotno narejena iz osnove mleka bivola ali kamele.

V Tanu je veliko mineralov, še posebej magnezija, kalija, fosforja in kalcija. V kombinaciji z beljakovinami zagotavlja telesu material za srce, ki je potreben za njegovo stabilno delovanje.

Obilje vitaminov skupine B omogočajo normalno delovanje presnove in stimulirajo možgane.

Prisotnost aminokislin in mlečne kisline pozitivno vpliva na zdravje kože.

To je močna, nasičena in neverjetno okusna pijača, je svetlo zelene barve in je vsakomur še od otroštva poznana. Ima sladek okus in veliko mehurčkov. Močno se je ohranila v spominu še iz časov Sovjetske zveze, dan danes pogreje marsikatero dušo sodobnega rusa.

Začetek zgodovina pehtranove pijače nas popelje v daljno leto 1887, ko je Tiflisskij farmacevt Mitrofan Lagidze bil prvi, ki je razredčil gazirano vodo z naravnim sirupom lastne proizvodnje. To je bil izjemno nasičen ekstrakt kavkaškega estragona, ki se imenuje tudi tarhun-pehtran. Zato ni preprosto uganiti, od kod prihaja to ime.

To je močna, nasičena in neverjetno okusna pijača, je svetlo zelene barve in je vsakomur še od otroštva poznana. Ima sladek okus in veliko mehurčkov. Močno se je ohranila v spominu še iz časov Sovjetske zveze, dan danes pogreje marsikatero dušo sodobnega rusa.

Začetek zgodovina pehtranove pijače nas popelje v daljno leto 1887, ko je Tiflisskij farmacevt Mitrofan Lagidze bil prvi, ki je razredčil gazirano vodo z naravnim sirupom lastne proizvodnje. To je bil izjemno nasičen ekstrakt kavkaškega estragona, ki se imenuje tudi tarhun-pehtran. Zato ni preprosto uganiti, od kod prihaja to ime.

Pijača “Bajkal” ima toničen učinek. Začeli so jo izdelovati v Moskovskem obratu brezalkoholnih pijač leta 1973.

Vsebuje zelišča, ki so znana po svojih koristnih lastnostih. Na primer divji bezek, ki nam pomaga v primeru prehlada in golostebelni sladki koren, ki pripomore k normaliziranju krvnega tlaka. Vnetje se lahko odpravi z žajbljem. Angelica vsebuje kalcij, fosfor, železo. Grški ˝altai˝ pa je idealen za izboljšanje prebave. Ekstrakti zelišč, ki jih najdemo v pijači, pripomorejo k toničnemu in osvežilnemu učinku.

Pijača “Bajkal” ima toničen učinek. Začeli so jo izdelovati v Moskovskem obratu brezalkoholnih pijač leta 1973.

Vsebuje zelišča, ki so znana po svojih koristnih lastnostih. Na primer divji bezek, ki nam pomaga v primeru prehlada in golostebelni sladki koren, ki pripomore k normaliziranju krvnega tlaka. Vnetje se lahko odpravi z žajbljem. Angelica vsebuje kalcij, fosfor, železo. Grški ˝altai˝ pa je idealen za izboljšanje prebave. Ekstrakti zelišč, ki jih najdemo v pijači, pripomorejo k toničnemu in osvežilnemu učinku.

Brezova voda je tekočina, ki se jo pridobiva iz prerezanih ali zlomljenih brezovih debel in vej. Veliko so ga je uporabljali kot pijačo v času SSSR sredi 20. stoletja, vsebuje vitamine B6, B12.

Brezova voda vsebuje sadni sladkor, tanine, vitamine in mikroelemente. V ljudski medicini se je priporočal za krepitev odpornosti in kot diuretik, ter se uporabljal tudi proti aknam in pigmentnim lisam. Kozmetologi priporočajo umivanje z brezovim sokom, da bi izboljšali splošno stanje kože obraza, tudi če je koža zdrava.

Energijski napitek z vitaminami

Ruska pijača kiselj z višnjevim sokom

Ima prijeten osvežilni okus, ki izboljša delovanje metabolizma in ugodno vpliva na srčno-žilni sistem. Pijača kvas ima veliko dobrih lastnosti; zmanjšuje žejo zaradi kislin, ki jih vsebuje – mlečne in delno ocetne; ima visoko energijsko vrednost, spodbuja prebavo zaradi vsebujoče ogljikove kisline, kar olajšuje prebavo hrane, njeno absorpcijo in povečuje apetit. Vsebuje tudi vitamine, aminokisline, sladkorje in elemente v sledovih. V kvasu je veliko vitaminov B1 in E, kar pojasnjuje njegove zdravju koristne lastnosti. Kvas vsebuje tudi za zdravje pomembne encime.

Ima prijeten osvežilni medovi okus, ki izboljša delovanje metabolizma in ugodno vpliva na srčno-žilni sistem. Pijača kvas ima veliko dobrih lastnosti; zmanjšuje žejo zaradi kislin, ki jih vsebuje – mlečne in delno ocetne; ima visoko energijsko vrednost, spodbuja prebavo zaradi vsebujoče ogljikove kisline, kar olajšuje prebavo hrane, njeno absorpcijo in povečuje apetit. Vsebuje tudi vitamine, aminokisline, sladkorje in elemente v sledovih. V kvasu je veliko vitaminov B1 in E, kar pojasnjuje njegove zdravju koristne lastnosti. Kvas vsebuje tudi za zdravje pomembne encime.

Ima prijeten osvežilni okus, ki izboljša delovanje metabolizma in ugodno vpliva na srčno-žilni sistem. Pijača kvas ima veliko dobrih lastnosti; zmanjšuje žejo zaradi kislin, ki jih vsebuje – mlečne in delno ocetne; ima visoko energijsko vrednost, spodbuja prebavo zaradi vsebujoče ogljikove kisline, kar olajšuje prebavo hrane, njeno absorpcijo in povečuje apetit. Vsebuje tudi vitamine, aminokisline, sladkorje in elemente v sledovih. V kvasu je veliko vitaminov B1 in E, kar pojasnjuje njegove zdravju koristne lastnosti. Kvas vsebuje tudi za zdravje pomembne encime.

Naravna fermentirana pijača na rženem sladu brez barvil in konzervansov

Kvas je tradicionalna Ruska in Ukrajinska pijača, katero radi pijejo vsi prebivalci, ne glede na družbeni status.

Pijača kvas je hranljiva in s sladko kislim priokusom. Dan danes je to brezalkoholna pijača, vendar v antičnih časih se je po vsebnosti alkohola lahko izenačil z vinom. Uživali so ga vsaki dan. Pijača je bila namenjena tudi  za posebne priložnosti, praznične svečanosti in obujanje spominov na mrtve. Prebivalci Rusije so jo uporabili tudi za zdravljenje in jo dodajali v hrano težko bolnim ljudem.

Prvo omenjanje kvasa se je pojavilo leta 989, ko se je knez Vladimir iz Kijeva spreobrnil v krščanstvo in je naročil, da se ljudstvo obdari s hrano, medom in kvasom.

Po legendi se naj bi prva limonada pojavila na francoskem  dvoru kralja Louisa I, ko je njegov Služabnik, ki je bil zadolžen za pijačo, po pomoti v čašo natočil sok namesto vina. Na poti do kraljeve mize je opazil svojo napako, vendar pa je bilo časa zelo malo, zato se je odločil, da doda v sok mineralno vodo in v mislih se je že poslovil od svojega delovnega mesta in tudi od svojega ugleda. Kralj je poskusil pijačo, ki mu je bila zelo všeč, pohvalil je njen odlični okus. Tako se je takrat med plemstvom pojavila koristna in zdravilna pijača narejena iz mineralne vode – limonada. Čez nekaj časa, je eden izmed znanstvenikov iznašel način, kako pridobivati ogljikov dioksid in tako se je pojavila limonada v obliki katero dan danes pijemo.

Limonada Djušes TM Černogolovka, 1,50l.

Po legendi se naj bi prva limonada pojavila na francoskem  dvoru kralja Louisa I, ko je njegov Služabnik, ki je bil zadolžen za pijačo, po pomoti v čašo natočil sok namesto vina. Na poti do kraljeve mize je opazil svojo napako, vendar pa je bilo časa zelo malo, zato se je odločil, da doda v sok mineralno vodo in v mislih se je že poslovil od svojega delovnega mesta in tudi od svojega ugleda. Kralj je poskusil pijačo, ki mu je bila zelo všeč, pohvalil je njen odlični okus. Tako se je takrat med plemstvom pojavila koristna in zdravilna pijača narejena iz mineralne vode – limonada. Čez nekaj časa, je eden izmed znanstvenikov iznašel način, kako pridobivati ogljikov dioksid in tako se je pojavila limonada v obliki katero dan danes pijemo.

Po legendi se naj bi prva limonada pojavila na francoskem  dvoru kralja Louisa I, ko je njegov Služabnik, ki je bil zadolžen za pijačo, po pomoti v čašo natočil sok namesto vina. Na poti do kraljeve mize je opazil svojo napako, vendar pa je bilo časa zelo malo, zato se je odločil, da doda v sok mineralno vodo in v mislih se je že poslovil od svojega delovnega mesta in tudi od svojega ugleda. Kralj je poskusil pijačo, ki mu je bila zelo všeč, pohvalil je njen odlični okus. Tako se je takrat med plemstvom pojavila koristna in zdravilna pijača narejena iz mineralne vode – limonada. Čez nekaj časa, je eden izmed znanstvenikov iznašel način, kako pridobivati ogljikov dioksid in tako se je pojavila limonada v obliki katero dan danes pijemo.

V prvi vrsti ljubitelje ajrana privlači predvsem nizka energijska vsebnost prehrambenega izdelka, ki je le 27 kcal na 100 ml pijače. Ta pijača vsebuje vitamine skupine B, A, C, PP, D, H, holin, beta karoten, fosfor, jod, kalij, kalcij, klor, cink, železo, natrij, magnezij, selen, in še mnoge druge koristne snovi.

Poleg tega pijača ajran vsebuje koristne črevesne bakterije in antibiotike, ki se tvorijo med fermentacijo. Vsebuje še ogljikov dioksid in mlečne kisline, kot tudi majhne količine alkohola, ki spodbujajo začetek prebavnega procesa, pri čemer se v telo absorbirajo vsa hranila v celoti.

Izdelek je pripravljen za uporabo.

Mors je tradicionalna pijača ruske kuhinje, narejen iz sadnega soka, razredčenega z vodo in sladkan. Znana je še iz časov sestave “Domostroj”.

Mors je pripravljen iz različnih sort jagod in sadja, večinoma iz brusnic, malin, češenj in mahovnice. Slednja vsebuje najbogatejšo kemično sestavo in ima z dobrim razlogom ime “kisli zdravnik”.

V romanu “Evgenija Onegin” se omenja primer brusnična voda, ki so jo pridobili z zalivanjem sveže nabranih jagod z vodo. V hladnih kleteh so bile posode napolnjene z jagodami in vodo shranjene za več mesecev. V skladu z nekaterimi recepti, mors kuhamo, nato pa ga ohladimo.

Seznam medicinskih indikacij: bolezni požiralnika, kronični gastritis (z normalnim povečanjem sekretorne funkcije), peptični ulkus in 12 razjed dvanajstnika, bolezen črevesja, bolezen jeter, žolčnik in žolčevod, bolezen trebušne slinavke (kronični pankreatitis), prebavne motnje po kirurških posegih za razjede želodca, sindromov postholecistektomije, bolezni presnove (sladkorna bolezen, debelost, slabovidna sol in lipidna metabolizem), bolezni urina (kronični pielonefritis, urolitiaza, kronični cistitis, uretritis). S temi boleznimi se voda uporablja samo zunaj akutne faze.

Ovseni mlečni kiselj z fruktozo

Porisan žele z okusom češenj, črnega ribeza in malin. Ni treba kuhati. Naravna sadna osnova

Kissel ima številne dragocene lastnosti. Njegova viskozna struktura naravnih komponent ugodno vpliva na želodčno in črevesno sluznico. Izboljša prebavo, pomaga vzdrževati normalno mikrofloro v prebavnem traktu in zmanjša kislost.

Slani paradižnikov sok Leis. Pred uporabo pretresite. Servirajte ohlajeno. Odprto pijačo hranite v hladilniku in jo v enem dnevu porabite.

Sok granatnega jabolka je odličen antioksidant, ki je boljši od zelenega čaja, rdečega vina in drugih sokov (pomarančnega, grozdnega in borovničevega). Sok granatnega jabolka je koristen za odvajanje vode v primeru težav z oteklinami, pri tem pa se ne izpira iz telesa kalij (prav nasprotno, kalij pridobivamo), kakor se to dogaja pri uporabi sintetičnih zdravil. Ta oblika terapije je še posebej koristna za srčne bolnike in pri hipertonikih, sok iz pešk granatnega jabolka prispeva k normalizaciji krvnega tlaka pri hipertenziji.

V soku granatnega jabolka je velika količina vitaminov, kalcija, železa, fosforja in kalija, bogat je tudi z organskimi kislinami, vodotopnimi polifenoli in aminokislinami. Vsebuje še pektinske spojine in tanin, kateri je dober za protivnetna sredstva in uspešno preprečevanje bolezni gastrointestinalnega trakta. Pitje soka poveča raven hemoglobina v krvi in ​​je uporaben v primeru anemije.

Najprej naredimo ˝zakvasko˝. V 3-litrsko posodo nasipamo kozarec suhega kvasa in jo  napolnite s 3 litri vrele vode kar pustite stati. Po nekaj urah dodajte sladkor, premešajte in pustite stati še nekaj ur. Odlijete malo tekočine in jo raztopite v skledčki, dodajte še zavitek svežega kvasa. Ko se sestavine popolnoma raztopijo, nalijemo še tekočine in jo pustimo stati 15 ur.

Nato odlijemo zgornji sloj tekočine, v preostalo tekočino pa nasipamo še dve žlice suhega kvasa, tri velike žlice sladkorja, eno žlico koncentrata za izdelavo kvasa in nekaj koščkov posušenega kruha. Mešanico pustite vzhajati približno en dan. Ko je kvas pripravljen, ga je potrebno precediti v drugo posodo in po okusu dodati še malo sladkorja.

Ima prijeten osvežilni okus, ki izboljša delovanje metabolizma in ugodno vpliva na srčno-žilni sistem. Pijača kvas ima veliko dobrih lastnosti; zmanjšuje žejo zaradi kislin, ki jih vsebuje – mlečne in delno ocetne; ima visoko energijsko vrednost, spodbuja prebavo zaradi vsebujoče ogljikove kisline, kar olajšuje prebavo hrane, njeno absorpcijo in povečuje apetit. Vsebuje tudi vitamine, aminokisline, sladkorje in elemente v sledovih. V kvasu je veliko vitaminov B1 in E, kar pojasnjuje njegove zdravju koristne lastnosti. Kvas vsebuje tudi za zdravje pomembne encime.

Kisel, ki je danes pogosto v obliki pijače, je bil nekoč v Rusiji enakovreden polnemu obroku. Kot hrana želatinastega videza je bila v uporabi na različne načine. Kuhan na osnovi vode in moke, bi lahko bil kisel podoben vroči juhi, enakovredni glavnemu obroku, pa tudi kot zelo okusna sladica.

Zgodovina kisela je starejša od 1000 let. Sprva je bila to poceni in nasitna jed, ki je bila pogosto pripravljena doma. Bila je tradicionalna jed v času posta, ko je bilo prepovedano jesti hrano živalskega izvora