PRILJUBLJENI IZDELKI

Solata je bogata z jodom. Izdelek je pripravlen za uporabo. Lahko uporabljate kot prilogo ribam in morskim jedem, dodatek rižu ali sušiju ali samostojna solata z rastlinskim oljem aki majonezo.

Ima prijeten osvežilni okus, ki izboljša delovanje metabolizma in ugodno vpliva na srčno-žilni sistem. Pijača kvas ima veliko dobrih lastnosti; zmanjšuje žejo zaradi kislin, ki jih vsebuje – mlečne in delno ocetne; ima visoko energijsko vrednost, spodbuja prebavo zaradi vsebujoče ogljikove kisline, kar olajšuje prebavo hrane, njeno absorpcijo in povečuje apetit. Vsebuje tudi vitamine, aminokisline, sladkorje in elemente v sledovih. V kvasu je veliko vitaminov B1 in E, kar pojasnjuje njegove zdravju koristne lastnosti. Kvas vsebuje tudi za zdravje pomembne encime.

Nacionalne jedi iz skuše najdemo v vseh kuhinjah sveta. To je priljubljena riba, ki se jo pripravlja v majhnih gostilnah in luksuznih restavracijah, in vse to po zaslugi čudovitega okusa in unikatnih lastnosti.

Glavna vrednost skuše je v njeni vsebnosti proteinov, ki se absorbirajo v človeško telo 3-krat hitreje kot govedina.

Skuša vsebuje veliko mineralov, ki so bistvenega pomena za človeško telo; žveplo, fosfor, cink, kalij, magnezij, mangan, in še drugi. Po zahvali te bogate kemične sestave, je ta riba, obvezna jed za nosečnice, doječe matere, majhne otroke in starejše ljudi.

To so bili pred revolucijo najbolj priljubljeni bonboni, ki so se še naprej uspešno proizvajali v času SSSR in se še dan danes. Medvedka hlačmač so začeli proizvajati že leta 1913 v tovarni sladkarij ˝Einem˝ (zdaj se imenuje ˝Rdeči Oktober˝).

Pred revolucijo so grafike in motive za embalažo izdelovali izjemni in znani umetniki; Ivan Bilibin, Alexander Benua in Viktor Vasnecov. Najpomembnejši predrevolucionarni umetnik v tovarni je bil Emmanuil Andreev. Bil je tudi avtor motiva “Medvedka hlačmač” in ustvaril je še številne druge dobro znane poslikave ovitkov.

Cena je navedena za 100g.

Čokolada je dobila ime po hčerki prve sovjetske ženske kozmonavtke Valentine Tereshkove, vendar na ovitku je obraz druge sovjetske deklice.

V šestdesetih letih je vlada Sovjetske zveze sprejela program prehrane, ki vsebuje zahtevo po  ustvarjanju nove okusne mlečne čokolade. Natečaj je osvojila tovarna slaščic Rdeči Oktober”.

Poleg recepta je bilo tudi vprašanje kako ustvariti opazno in prepoznavno embalažo. Umetniki so poskušali posnemati številne slike – Aljonka s kitkami, nageljni in v vlogi Sneguročke (vnukinja Dedka Mraza). Na koncu so izbrali sliko hčerke umetnika Aleksandra Gerinasa. Ko je bila stara 8 mesecev leta 1962 je bil njen portret v reviji “Zdravje”. Leta 1966 je njena podoba postala temelj embalaže za čokolado, ki je postala prepoznavna ne le v SSSR, ampak tudi zunaj nje.

Preteklo je že več kot 70 let in mlečna čokolada “Aljonka”  iz tovarne “Rdeči oktober” je še vedno cenjena ne le po odličnem nežnem okusu mlečne čokolade, ampak tudi po izpolnjevanju najvišjih standardov kakovosti.

Čokolada “Aljonka” ima visoko biološko vrednost zaradi visoke mase frakcije beljakovin v sestavi – 7,4%. “Aljonka” vsebuje visoko vsebnost kakava (34,9%) in kakavovo maslo (28,4%), kar ustreza standardom za grenko čokolado, ki je tudi najbolj koristna za zdravje.

Zgodovina Sovjetskega  “Ptičjega mleka” se je začela z obiskom ministra za živilsko industrijo SSSR leta 1967 na Češkoslovaškem, kjer so mu na nekem sprejemu predstavili bonbone z originalnim polnjenjem. Ko se je minister vrnil v SSSR je naročil razvoj lastne tehnologije potrebne za izdelavo podobnih sladkarij v vseh slaščičarskih proizvodnih obratih in vključno z tovarno Rot Front.

Prva osebi, ki se je uspela najbolj približati prvotnemu receptu, je bila slaščičarka Anna Chulkova.

Za tovarno Rot Front še vedno velja, da je ohranila svojo tradicijo in še naprej proizvaja te okusne sladkarije na najvišji ravni kakovosti.