Kaviar kete se upravičeno imenujejo kraljevski ali carski, saj imajo jajčeca enakomerno velikost – do 6 milimetrov, ki imajo obliko kot žoga. Ima poseben okus in oranžno barvo.

Rdeči kaviar je najbolj dragocena hrana in ima številne uporabne lastnosti. Sestavljajo ga beljakovine, vitamini (A, D, E), nenasičene maščobne kisline, folne kisline, jod, fosfor in kalcij. Rdeči kaviar vsebuje več kot 32% beljakovin, kar je več kot pri mlečnih in mesnih izdelkih. Vse te snovi so izredno koristne za človeško telo. Zato je rdeči kaviar še iz davnih časov v uporabi kot ljudsko zdravilo, ko še ni bilo zdravil in prehranskih dopolnil na voljo. Zdrava norma naj nebi presegla 5 žličk rdečega kaviarja na dan. Zdravniki priporočajo ta izdelek za zdravljenje in preprečevanje naslednjih bolezni:

 

-nizka odpornost,

-ateroskleroza,

-bolezni kardiovaskularnega sistema,

-motnje vizualne funkcije,

-tromboflebitis,

-krčne žile,

-bolezni mišično-skeletnega sistema,

-nizke ravni hemoglobina,

-diete,

-nepravilne aktivnosti v hematopoetskem sistemu,

-po operativnem obdobju,

-virusna obolenja,

-hipertenzija,

-površinske rane različnih etiologij.

Rdeči kaviar gorbuše je najbolj univerzalna in priljubljena jed pri večini potrošnikov. Dimenzija jajčec je 3-5 mm, lupinica je ohlapna in je svetlo oranžne barve.

Kaviar je vir velikega števila nenasičenih maščobnih kislin, joda, kalija, železa, folne kisline ter vitaminov A, E in D. Krepi imunski sistem, priporoča se ga pri preprečevanju ateroskleroze, zmanjšuje nevarnost nastajanja krvnih strdkov, povečuje raven hemoglobina, spodbuja delovanje srca in krepi krvne žile.

Rdeči kaviar gorbuše je najbolj univerzalna in priljubljena jed pri večini potrošnikov. Dimenzija jajčec je 3-5 mm, lupinica je ohlapna in je svetlo oranžne barve.

Kaviar je vir velikega števila nenasičenih maščobnih kislin, joda, kalija, železa, folne kisline ter vitaminov A, E in D. Krepi imunski sistem, priporoča se ga pri preprečevanju ateroskleroze, zmanjšuje nevarnost nastajanja krvnih strdkov, povečuje raven hemoglobina, spodbuja delovanje srca in krepi krvne žile.