Črni balzam Riga je močna pijača temne barve, ki je prepoznavna po trpkem okusu. Izumitelj balzama je apotekar Abraham Kunze, ki je začel leta 1752 s prodajo medicinske tinkture narejene iz zelišč. V Rusijo je balzam prišel po zaslugi Katarine Velike. Že dolgo časa je “Riga Balsam” prepoznavna vizitka Latvije. To je močna pijača z visoko vsebnostjo alkohola, ki ima bogato sladko-grenak okus. Narejena je na osnovi, korenin, jagod in vključno še 24 različnih zelišč. Pijača “Riga Balsam” je prepoznavna po keramičnih steklenicah.
Edinstveni recept uporablja najboljše poljske maline, ki pričarajo brezskrbne počitnice in domače dobrote, kot so marmelade, pecivo in sokovi. Odlikuje ga nežna aroma, ki poudarja njegov naravni izvor, in okus po svežem sadju, ki poznan iz domačih tinktur.