Priročne porcije so primerne za kuhanje kaše ali garnira. Čas kuhanja je od 10-15 minut.

Le redki se zavedajo, da je ajda – ne le žito, ampak da je po raznolikosti semen – sorodnik rabarbare. Še eno zanimivo dejstvo o ajdi; naj bi bila okolju najbolj prijazna hrana. Zakaj? Žita se dobro prilagajajo skoraj vsem pogojem, rastejo hitro in ne zahtevajo dodatnih gnojil in pesticidov. Poleg tega se še do danes kultura ni genetsko spremenila. To je povsem naravno in varno žito.

Ječmen je resnično cenjeno žito. Kaša, ki se skuha iz njega, ima številne prednosti med svojimi brati. Saj vsebuje; retinol, vitamine skupine B, tokoferol in nikotinsko kislino. Vsi ti  elementi so pomembni in odgovorni za pravilno delovanje človeškega telesa.

Vsebuje velike količine mineralov, zato se koristnost te kaše še dodatno poveča. Koristna je tudi ta informacija, da kaša vsebuje kar 6% vlaken. Pospešuje procese metabolizma, razbremeni telo od zastojev, ustavi fermentacijo hrane v črevesju, odstranjuje  toksične spojine in težke kovine.