Zgodovina Sovjetskega “Ptičjega mleka” se je začela z obiskom ministra za živilsko industrijo SSSR leta 1967 na Češkoslovaškem, kjer so mu na nekem sprejemu predstavili bonbone z originalnim polnjenjem. Ko se je minister vrnil v SSSR je naročil razvoj lastne tehnologije potrebne za izdelavo podobnih sladkarij v vseh slaščičarskih proizvodnih obratih in vključno z tovarno Rot Front.
Prva osebi, ki se je uspela najbolj približati prvotnemu receptu, je bila slaščičarka Anna Chulkova.
Za tovarno Rot Front še vedno velja, da je ohranila svojo tradicijo in še naprej proizvaja te okusne sladkarije na najvišji ravni kakovosti.
Sadni žele je bližnji sorodnik marmelade in džema. Celo stari Grki so ga poznali. Prvi sadni želeji so bile narejene iz jabolk in drugega sadja. Za izdelavo enega kilograma želeja je bilo potrebnih kar 40 kg sadja. Recept je bil preprost: sadni pire je stal pod žgočim soncem ali pa se ga je tako dolgo kuhalo, da je presežek tekočine izhlapel in je tako nastala gosta sladka masa.
Ta posladek je bil ves čas priljubljen in ime, ki ga danes poznano, je dobil zahvaljujoč Francozom. Dobeseden prevod za “sadni žele” je “pastila iz kutine”. Ta poslastica je lahko narejene iz skoraj vsake vrste sadja.
Bonboni-asorti se proizvajajo v eni izmed najstarejših tovarn sladkarij v Rusiji. V vsaki škatli so bonboni s tremi vrstami polnila; smetana, krema in čokolada.
Škatla bomboniere je okrašena z eno izmed mojstrovin ruskih slikarjev, ki so razstavljene v Tretjakovski galeriji:
– “Neznana”, Kramskoj I.N.
– “Bogatiri”, Vasnecov V.M.
– “Jahačica”, Karl Bryullov
– “Portret Maria Lopuhinoj”, Borovikovskij V.L.
Sama embalaža in sladkarije s klasičnimi polnili v celoti vključujejo rusko tradicijo in kulturo.