Tan je tradicionalna kavkaška pijača, ki je bila prvotno narejena iz osnove mleka bivola ali kamele.
V Tanu je veliko mineralov, še posebej magnezija, kalija, fosforja in kalcija. V kombinaciji z beljakovinami zagotavlja telesu material za srce, ki je potreben za njegovo stabilno delovanje.
Obilje vitaminov skupine B omogočajo normalno delovanje presnove in stimulirajo možgane.
Prisotnost aminokislin in mlečne kisline pozitivno vpliva na zdravje kože.
Rjaženka je fermentirani mlečni izdelek iz topljenega mleka, sladke smetane in zakvaske. Običajno se rjaženki dodaja Streptococcus thermophilus in Lactobacillus bulgaricus. V primerjavi z drugimi pijačami, ki so pridobljene s fermentacijo mleka, je ta bolj blagega okusa in kremaste barve. Rjaženka ima koristne lastnosti po zaslugi probiotikov, ki jih vsebuje.
Pomaga pri normaliziranju teže ( in ne pomaga samo pri hujšanju ampak tudi pri normaliziranju teže in pridobivanju koristne teže pri ljudeh, ki so preveč suhi).