Красное вино Хванчкара является эталоном грузинского виноделия. В нем воплощены все обычаи и традиции древнего искусства, связанного с производством виноградных напитков.

Хванчкара – это уникальный и один из самых известных сортов грузинского вина. В народе оно известно, как любимое вино самого Иосифа Сталина. Природно-полусладкий сорт впервые был представлен на конкурсе в Бельгии более 100 лет назад, но название Хванчкара он получил только в 1932 году. По некоторым данным новое имя виноградному напитку присвоил великий революционер Иосиф Сталин. Он считал, что название должно полностью отражать грузинские корни аутентичного напитка.

Красное марочное вино Хванчкара производится в одноименном селении, расположенном в исторической области Грузии Рача. Основу этого напитка составляют два самых ярких сорта местного винограда – Александроули и Муджуретули. Примечательно, что сорт Александроули произрастает только в области Рача, а в других регионах он не приживается.

Природно-полусладкое марочное вино готовится по уникальной рача-лечхумской технологии, которая заключается в прерывании брожения сусла путем понижения температуры. Виноградные ягоды собираются вручную, когда уровень их сахаристости достигает 22%.

Уникальное красное вино Хванчкара способно покорить сердца самых искушенных гурманов. Оно имеет обволакивающий вкус, в котором присутствуют фруктовые и цветочные нотки. Послевкусие богато характерными нотами свежей малины. В ароматической композиции прослеживаются цветочные нотки, пряности и терпкие ягодные мотивы.

Природно-полусладкое марочное вино отлично сочетается с овощными и фруктовыми салатами, легкими десертами. Оно имеет насыщенный рубиновый цвет, который является визитной карточкой сорта Хванчкара.