Главная отличительная особенность сухарей от всех остальных хлебобулочных изделий — их пониженная влажность, часто до 8%.

Увеличенные сроки хранения и годности делают этот продукт уникальным, незаменимым для кулинарии и пищевой промышленности. Начали сушить сухари по воле случая: в середине XIX века в Московии выдалась особенно жаркая пора на Пасху и многие куличи, которые хранились на солнце, безнадежно засохли. Поскольку в традициях христиан освященные куличи съедать до последней крошки, сухари и в ту Пасху употребили в течение недели. При этом было сделано одно важное открытие — размоченный в воде, сухой кулич становился вкусным. Так предприимчивые хозяева стали сушить сухари впрок.

Классические сухари с изюмом.

Главная отличительная особенность сухарей от всех остальных хлебобулочных изделий — их пониженная влажность, часто до 8%.

Увеличенные сроки хранения и годности делают этот продукт уникальным, незаменимым для кулинарии и пищевой промышленности. Начали сушить сухари по воле случая: в середине XIX века в Московии выдалась особенно жаркая пора на Пасху и многие куличи, которые хранились на солнце, безнадежно засохли. Поскольку в традициях христиан освященные куличи съедать до последней крошки, сухари и в ту Пасху употребили в течение недели. При этом было сделано одно важное открытие — размоченный в воде, сухой кулич становился вкусным. Так предприимчивые хозяева стали сушить сухари впрок.

Сухарики из натурального свежеиспеченного хлеба с добавлением ржаной муки. Вкус бекона

Сухарики 3 корочки со вкусом холодца и хрена

Гренки со вкусом копченых колбасок

Хлебцы ржаные с солодом хрустящие без дрожжей и сахара, диетические являются ценным продуктом для взрослых и детей, хорошо усваиваются организмом. Продукт готов к употреблению в виде завтрака как основа для бутербродов с холодными и горячими блюдами.