Армянский Коньяк Арарат со вкусом кофе, крепость 30%. Органолептика: Темно-янтарный цвет. Сочетание аромата поджаренных кофейных зерен и черного шоколада с карамельно-ванильными тонами. Кофейно-карамельный вкус, оттененный мягкостью свежих сливок, с восхитительно бархатистым послевкусием

Этапы производства: Сбор урожая вручную по достижении требуемого уровня зрелости. Отбор и сортировка. Прессование в пневматических прессах. Брожение. Двукратная дистилляция паровым методом с тщательным выделением самой чистой фракции коньячных спиртов – средней части («сердце»). Выдержка в бочках из кавказского дуба не менее 5 лет. Соединение натуральных ароматизаторов с коньяком. Для приготовления используют специально подготовленную воду источника Катнахпюр

Рекомендуется подавать со льдом, либо в качестве инградиента для коктейлей

Коньяк Sarajishvili VSOP относится к классической линейке. Напиток темно-янтарного цвета содержит в себе ноты ванили, сухофруктов, сливы, корицы и других пряностей, которые придают ему интенсивный вкус и гармоничный аромат. Источник: https://v-georgia.com/konyak-sarajishvili/

В конце XIX столетия грузинский химик Давид Сараджишвили загорелся идеей изготовить элитный коньяк, который бы ассоциировался в его родным городом Тбилиси
При создании коньяка Давид Сараджишвили тщательно исследовал все грузинские сорта винограда и выбрал наиболее подходящие: Ркацители, Горули Мтсване, Цицка, Чингури и Цоликаури. При дистилляции получают чистейший спирт, который погружают для выдержки в дубовые бочки. По мере хранения спирт поглощает из древесины природные вещества и превращается в бренди. Бренди переливают в дубовые буты и оставляют на послекупажный отдых, который длится от 4 до 12 месяцев.
Под брендом «Давид Сараджишвили и Энисели» (такое название носит современное предприятие) выпускается 80% всех грузинских коньяков.