Абрикосы в шоколаде

Один из самых известных видов конфет «Птичье молоко» от кондитерской фабрики Рот Фронт. Пятнадцать нежных суфле покрытых шоколадом.

Советская история «Птичьего молока» началась с поездки в 1967 году министра пищевой промышленности СССР в Чехословакию, где на одном из приёмов ему представили конфеты с оригинальной начинкой. Вернувшись в СССР, министр собрал на фабрике «Рот-Фронт» технологов всех кондитерских фабрик страны, и приказал в разработать собственную технологию изготовления похожих конфет.

Первой, кому удалось максимально приблизиться к оригинальной рецептуре, стала кондитер Анна Чулкова.

И, конечно, фабрика Рот Фронт до сих пор сохраняет традиции и продолжает производить эти вкуснейшие конфеты на самом высоком уровне качества.