Для икры горбуши в стеклянной банке весом 100 грамм и 200 грамм характерны мягкий вкус без ярко выраженных рыбных ноток, нежная консистенция, доступная цена и уникальное сочетание питательных веществ, витаминов и минералов. Мы производим красную икру из самого распространенного вида лососевых, обитающих в Тихом океане, — горбуши дикого вылова Аляски. У икры горбуши блестящие, однородные по величине и оттенку икринки диаметром 4-6 мм светло-оранжевого цвета, от которых просто не оторвать глаз! Лопаясь, икринки с тонкой, прозрачной оболочкой выделяют сок. При этом создается впечатление, что они как будто тают на языке. Икру горбуши подают к морепродуктам, блинам и запеченному картофелю, она идеально подходит для приготовления канапе, бутербродов и прочих закусок. Кроме того, зернистая икра горбуши станет прекрасным украшением праздничного стола и придаст любому блюду новые интересные нотки!

Икра кеты более крупная и маслянистая, имеет относительно плотную оболочку, отличительный янтарный цвет и изысканный вкус, без рыбного запаха и горчинки. Это, а также неповторимый эффект таяния во рту, который происходит за счет того, что оболочка икры легко лопается под нажатием языка, и делает икру кеты эталоном красной икры. Кета встречается реже других рыб семейства лососевых. В отличие, например, от горбуши, она нерестится в относительно более взрослом возрасте, и затем погибает

Эта красная икра производится из горбуши дикого вылова Камчатки высочайшего качества. Камчатка с населением 310 тысяч человек и площадью 270 тысяч км² — один из последних оставшихся на земле райских уголков дикой природы. Горбуша дикого вылова уникальна тем, что в дикой природе она питается исключительно планктоном, мелкой рыбой, крабами, креветками, мидиями и другими ракообразными, а значит, в ее рацион не входят искусственные добавки, гормоны и антибиотики, как это часто бывает с рыбой, выращиваемой в фермерских хозяйствах. Именно на Камчатке всего три недели в году, примерно с середины июля до начала августа, зарождается самая вкусная и уникальная по содержанию питательных веществ, витаминов и минералов лососевая икра. Красная икра Камчатки отличается ярко-оранжевым цветом, приятным морским ароматом, густой консистенцией и более насыщенным по сравнению с икрой горбуши, добываемой на Аляске

Икра сельди c добавлением растительного масла