Чавыча – самый крупный представитель лососевых, обитатель северной части Тихого океана. Некогда один из наиболее многочисленных, сегодня этот вид оказался на грани исчезновения. Созревание наступает в семилетнем возрасте, а нерест возможен лишь однажды. Сегодня вылов чавычи строго регламентирован. Единственный нерест делает процесс получения икры крайне дорогостоящим, а численность ограниченной