Среди всех видов красной икры, икра кеты является эталоном, как по вкусовым, так и по визуальным качествам. Икринки крупные, ровные, зернистые, обладают приятным сливочным вкусом и насыщенным, красно-оранжевым цветом. Не зря этот вид икры издревле называли царским

Эта красная икра производится из горбуши дикого вылова Камчатки высочайшего качества. Камчатка с населением 310 тысяч человек и площадью 270 тысяч км² — один из последних оставшихся на земле райских уголков дикой природы. Горбуша дикого вылова уникальна тем, что в дикой природе она питается исключительно планктоном, мелкой рыбой, крабами, креветками, мидиями и другими ракообразными, а значит, в ее рацион не входят искусственные добавки, гормоны и антибиотики, как это часто бывает с рыбой, выращиваемой в фермерских хозяйствах. Именно на Камчатке всего три недели в году, примерно с середины июля до начала августа, зарождается самая вкусная и уникальная по содержанию питательных веществ, витаминов и минералов лососевая икра. Красная икра Камчатки отличается ярко-оранжевым цветом, приятным морским ароматом, густой консистенцией и более насыщенным по сравнению с икрой горбуши, добываемой на Аляске, вкусом

Икра сельди прекрасный источник белка, Омега-3, кальция, фосфора и йода при минимальном количестве каллорий. Европейские потребители отдают предпочтение соленой икре, подаваемой как в виде самостоятельной закуски на тостах, так и в составе различных паст, паштетов, начинок для блинов и профитролей, украшения канапе. В азиатской кухне используют такую икру для приготовления нигири-суши и знаменитого японского kazunoko-kombu с водорослями, подают с рисом, тушеными или жареными овощами

Икра трески, традиционный вкус. Продукт готов к употреблению.

По своим полезным свойствам практически не уступает красной икре. Вкус нежный, немного суховатый. Икра почти не содержит углеводов, богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, антиоксидантами и почти полностью усваивается организмом. Полезна для щитовидной железы, благотворно влияет на стенки кровеносных сосудов, является хорошим профилактическим средством для сердечно-сосудистых заболеваний и повышает иммунитет.