Икра форели, представленная в нашем ассортименте, производится из форели, выращенной в фермерских хозяйствах, при полном соблюдении стандартов IFS (International Food Standard). Форель — один из самых деликатесных и полезных представителей семейства лососевых. У икры форели цвет варьируется от темно-желтого до ярко-красного. Упругие икринки диаметром 2-3 мм мельче, чем у других рыб семейства лососевых. Отличительной особенностью икры форели является ее приятный солоноватый вкус с заметной горчинкой и плотная консистенция. Икра форели прекрасно сочетается со сливочными сырами и вареными яйцами. По этой причине ее часто используют при приготовлении канапе, бутербродов и прочих закусок. В качестве интересной альтернативы икру форели подают на стол с горячими блинами.