“Мишка косолапый” — бренд любимых всеми советских конфет. Однако сам рецепт родом ещё с 1896 года, когда фабрики “Красный октябрь” не было и в помине, а кондитерским производством владел и управлял Теодор Фердинанд фон Эйнем.
И сейчас перед вами в новом формате шоколадной плитки по сути всё тот же рецепт, которому уже более 120 лет: между хрустящими тонкими вафельками помещалось пралине – растертый в муку миндаль с сахаром и какао-маслом. Миндаль и вафли смягчают традиционную для темного шоколада горчинку, помогая шоколадному вкусу раскрыть свои самые сладкие оттенки во всей красе.
Во времена своего первого появления “Мишка косолапый” был довольно дорогостоящим лакомством, которое традиционно покупалось перед Рождеством. К счастью, сейчас мы можем радовать себя этим шоколадом или конфетами каждый день.