1715 монахи-иезуиты получили разрешение на строительство в пригороде Львова пивоварни. С этого времени здесь варят пиво «свое и хорошо» Львовское. В советское время пивоварня называлась «Колос» и была мощным производителем пива в Украине и объединяла пять пивоварений Западной Украины. В 1999 году Львовская пивоварня начала сотрудничество со стратегическим инвестором Baltic Beverages Holding, позже ставшим принадлежать компании Carlsberg.С тех пор качество продукции было подстроено под мировые стандарты. Сегодня это современная компания с новейшими технологиями производства, одним из крупнейших предприятий пивного рынка и бесспорным лидером в Западном регионе. В 2005 году, поддерживая давние европейские и подлинные украинские традиции, «Львовская пивоварня» основала на своей территории первый Музей пивоварения. Львовские пивовары создали неповторимый мир янтарного хмельного напитка с эксклюзивной коллекцией экспонатов.