Splošno je znano, da je Francija rojstni kraj Griljaža. Na vzhodu pa bi verjetno temu nasprotovali, saj obstajajo govorice, da jo to sladkarijo  izumila junakinja pravljic “1001 Noči”, Šaherezada. Bonboni Griljaž se proizvajajo v vseh tovarnah sladkarij v Rusiji in drugih državah SND. Zasedajo častno mesto pri vseh novoletnih darilih in je to ena izmed prvih poslastic, ki se jih najprej poje.

Bonboni Griljaž so zelo koristni, saj vsebujejo orehe, ki so vir vlaken, mikroelementov, aminokisline in vitamine, ki so potrebni za normalno delovanje telesa.

Cena je navedena za 100g.

Takšni bomboni morajo biti vedno doma. Zelo so prijetni pri vsakodnevnemu pitju čaja.

Narejeni so iz lepe mlečne barve želeja in pravilne konsistence mlečne karamele v vlogi polnila. Žele in karamela nista dobra samo za sam videz, ampak tudi za dober okus. Polsladek žele, ki zavzema večino volumna, se dobro ujema s bolj sladko karamelo, katere je veliko manj v polnilu. Ta dve elementa se v polnilu odlično dopolnjujeta, tako, da se v celoti doseže popolnoma uravnotežen okus.

Cena je navedena za 100g.

V zgodovino slaščičarstva se je zapisala tovarna sladkarij Rot Front, ki je leta 1980 pred olimpijskimi igrami v Moskvi bila edina, ki je odprla ceh za proizvodnjo žvečilnih gumijev, ki so bil takrat najbolj aktualni atribut olimpijske mladine.

Najbolj cenjene slaščice iz Moskve, priljubljene za obiske ali kot darilo so znane rolice, halva v čokoladi, karamela v čokoladi vrste “Moskvički”, čokoladni bonboni “Rot Front”,  “Jesenski valček” in “Ptičje mleko”, ki so blagovne znamke tovarne “Rot Front”.

Bonbone “Kamilica” imajo radi otroci in odrasli. Seveda, po zaslugi nepozabnega okusa po kondenziranem mleku. Ni čudno, da se kondenzirano mleko v Rusiji šteje za nacionalno blagovno znamko. Čeprav, obstaja še druga nacionalna znamka – solata “Olivier”, ki dolguje svoj  izvor francozom.

Izumitel kondenziranega mleka naj bi bil slaščičar Nicolas Francois Appert. Napoleon je leta 1795 organiziral tekmovanje za najboljši način konzervacije hrane. Appert je leta 1809 predstavi svoje rezultate poskusov z zelenjavo, mesom in mlekom francoskemu pomorskemu oddelku. Tako je kondenzirano mleko prvič ugledalo luč sveta.

Cena je za 100g

“Aljonka” je znamka sovjetske čokolade, ki so jo začeli proizvajati v Sovjetski zvezi leta 1965, kasneje pa so jo še naprej proizvajajo v Rusiji in tudi v tovarni sladkarij “Rdeči Oktober”  vse od leta 1966 dalje. Posebnost bonbonov je kremasti okus. Ta sladkarija je všeč prebivalcem nekdanje Sovjetske zveze, ki so uveljavili svojo lastno proizvodnjo tudi izven Rusije, v Ukrajini se čokolada imenuje “Olenka”, v Belorusiji pa “Ljubimaja Aljonka”.

Sprva se je to blagovno znamko proizvajalo le v obliki ploščic, ki so imele klasično težo mlečno čokolade 100g. Kasneje so začeli proizvajati čokolado z različnimi nadevi (mandlji, lešniki, rozine), različnih tež in, seveda z embalažo, ki ima prepoznavni videz.

Cena je navedena za 100g.

Čokoladni bonboni so bili obvezno vključeni v sestavo paketov s hrano in kot novoletno darilo za otroke. In še posebej so bili dobrodošli v darilih iz lepih kositernih škatlah napolnjenih z različnimi bonboni, čokoladami in mandarinami, ki so se delila zraven glavne, kremeljske jelke.

“Citron” z dišečim limoninim polnilom je postal pravi hit v 60-ih. To je ena od redkih vrst sovjetskih bonbonov s sadnim polnilom.

Cena je navedena za 100g.

Bonboni “Jesenski valček” imajo kupolasto obliko, ki ima bunkico zaradi skritega celega lešnika na samem vrhu. Po zaslugi te bunkice je mogoče razlikovati “Jesenski valček” od drugih podobnih bonbonov kot so na primer; “Večerni zvon”, ki ne vsebuje lešnika.

Praline so napolnjene z zdrobljenimi praženimi arašidi in s celim lešnikom na vrhu.

Od samega začetka do zdaj se oblika bonbonov ni spremenila. Zlata etiketa daje poudarek na  pomembnost samega bonbona, ki je eden redkih, ki vsebuje cel lešnik.

Cena je navedena za 100g.

To so zelo okusni bonboni z bogato sestavino (narejeno iz arašidov, mandljev in zdrobljenih vafljev), ime so dobili v čast peščene puščave Karakume, ki leži na območju večine Turkmenistana in je bogata z naftnimi in plinskimi polji.

Bonboni “Kara-Kum” so bili izumljeni leta 1950 v tovarni sladkarij “Rdeči Oktober”. Vafeljne drobtine v polnilu so za asociacijo na puščavski pesek. Na začetku je bil na ovitku samo puščavski pesek. Leta 1954 pa so še dodali na ovitek tri avtomobile in konjenika, ki so jih čez nekaj let zamenjali s kamelami.

Cena je navedena za 100g.

Čokobonboni Lastovka z kondenziranim mlekom in pomarančnim pirejem.

Čez vso zgodovino Sovjetske zveze so se v različnih obdobjih pojavljale legendarne sorte bonbonov. “Lastovka” skupaj s “Citronom” in “Maska”, ki jo je izdala prva tovarna “Rot Front”, v šestdesetih letih so te sladkarije postale pravi sladki hit.

Takrat so se pojavile še druge znane in še vedno priljubljene blagovne znamke sovjetskih bonbonov – “Kara-Kum”, “Rdeča kapica” in “Rdeči mak”.

Cena je navedena za 100g.

V suhem sadju je koncentrirano veliko dragocenih mineralov, vitaminov, organskih kislin in prehranskih vlaknin. Ena najpogostejših vrst suhega sadja je posušena marelica.

Posušena marelica je bogata tudi z riboflavinom (vitamin B2), tiaminom (vitamin B1), nikotinsko kislino (vitamin PP, niacin) in askrbonsko kislino (vitamin C). Samo 100 gramov posušenih marelic zadostuje za izpolnitev dnevne potrebe po kaliju. V sadežu je pravo izobilje aminokislin (izolevcin, triptofan, treonin, lizin). Vsega skupaj je v suhih marelicah 12 aminokislin, med katerimi je 7 nezamenljivih.

Cena je navedena za 100g.

Slastne slive se pogosto uporabljaja pri proizvodnji sladkarij zaradi njihovih koristnih lastnosti in v univerzalnih kombinacijah z različnimi proizvodi.

Med najbolj koristnimi vitamini, ki jih najdemo v suhih slivah so; tiamin, piridoksi, folna kislina, riboflavin, pantotenska kislina in drugi vitamini iz skupine B. Ta sadež je bogat tudi z gama-tokoferolom, askorbinsko kislino, nikotinsko kislino, alfa-tokoferolom, biotinom, vitaminom K, alfa in beta-karotenom.

Zadostuje že 5-7 plodov na dan za izpolnitev dnevnih potreb po kalciju, siliciju, kloru, natriju in magneziju.

Cena je navedena za 100g.

To so bili pred revolucijo najbolj priljubljeni bonboni, ki so se še naprej uspešno proizvajali v času SSSR in se še dan danes. Medvedka hlačmač so začeli proizvajati že leta 1913 v tovarni sladkarij ˝Einem˝ (zdaj se imenuje ˝Rdeči Oktober˝).

Pred revolucijo so grafike in motive za embalažo izdelovali izjemni in znani umetniki; Ivan Bilibin, Alexander Benua in Viktor Vasnecov. Najpomembnejši predrevolucionarni umetnik v tovarni je bil Emmanuil Andreev. Bil je tudi avtor motiva “Medvedka hlačmač” in ustvaril je še številne druge dobro znane poslikave ovitkov.

Cena je navedena za 100g.

Znani čokobonboni Obisk z indijskimi oreščkami in mandlji

Tovarna sladkarij “Babajevskij” je ena izmed najstarejših v Moskvi, leta 2014 so praznovali obletnico 210 let.

Strokovnjaki zaposleni v tovarni “Babajevskij” so v različnih obdobjih ustvarili več kot 200 novih vrst sladkarij, ki so dobro znane in priljubljene še dan danes; “Babajevskij”, “Navdih”, “Lux” bonboni “Obisk”, “Babajevska Veverička” in druge. Visoka kakovost sladkarij potrjujejo številne nagrade in priznanja pridobljena na profilnih razstavah in tekmovanjih. V njihovi zbirki nagrad so še; “Zlati pokal” ženevske razstave, “Blagovna znamka leta”, “Blagovni znak zaupanja” in še mnoge druge. Zaposleni v podjetju konstantno ohranjajo in izboljšujejo tradicijo kakovosti, ki jo določajo ustanovitelji tovarne. Na primer, nekatere vrste bonbonov se še vedno proizvajajo po starih receptih.

Cena je navedena za 100g.

Bonboni “Vasiljki” so narejeni iz čokoladne glazure, v ustih topljivega zračnega polnila z okusom po kremi brulle, obogateni z naribanimi indijskimi oreščki in konjakom. Mehko žametni okus s posebno sladkostjo indijskih orehov in lahkim odtenkom ruma, ki poudarja okus čokolade in oviti v modre svetleče ovoje.

Sovjetski bonboni z imeni cvetov ( “Kamilica”, ” Vasiljki” in “Rdeči mak”) so nastali v ločenih obdobjih. Z receptom vsakega od njih so se slaščičarji potrudili in dosegli velik uspeh. Vsi ti bonboni so še vedno priljubljeni med prebivalci držav nekdanje Sovjetske zveze.

Cena je navedena za 100g.

Te bonbone lahko razglasimo za simbol dvajsetega stoletja. Brez bonbonov “Veverička”  ni mogla biti praznično pogrnjena miza ali vsebina novoletnih daril. Ovitki bonbonov so narejeni iz debelega papirja s temno zeleno podlago in s sliko okretne veverice, v notranjosti bonbona pa je  neverjetno okusno polnilo z oreščki.

Prvi bonboni “Veverička” so se ​​pojavili v zgodnjih 40-ih letih prejšnjega stoletja in so se proizvajali v “tovarni sladkarij poimenovani po N. K. Krupskoj”, ki je bil del Leningradskega  združenja proizvajalcev sladkarij. V času Sovjetske zveze je obseg proizvodnje teh priljubljenih sladkarij dosegel več tisoč ton letno.

Cena je navedena za 100g.

To je odlična sladica za družabna srečanja. Bonboni so narejeni iz temne čokolade, ki se rastopi po vsej širini jezika, s tekočo sladko vsebino, ki daje občutek prijetne toplote, lahkotno grenkobo in  sladko kislo višnjo z isto značilno grenkobo. Imajo še čudovito, trpko in zelo izrazito aromo.

Takšni bonboni so idealni za večer v ženski družbi ali kot zaključni sladek pridih h romantični večerji.

Cena je navedena za 100g.

Obstaja legenda, da pri mnogih ljudeh priljubljeni bonboni “Rdeča kapica”, pojavili po naključju. Letu 1955 je bilo delovodji Nikolaju Vinogradovu v tovarni čokoladnega ceha “Rdeči Oktober” naročeno, da naj v najkrajšem možnem času izdela veliko količino bonbonov serije “Medvedka Hlačmača”. Za izdelavo “Medvedka” so potrebni mandlji in takrat jih ni bilo na voljo v zadostnih količinah. Zato so namesto mandljev uporabili arašide.

Tako je nehote nastala preizkusna serija bonbonov, ki je bila sprejeta s takšnim navdušenjem, da so sprejeli odločitev o proizvodnji bonbonov po novem receptu.

Cena je navedena za 100g.

Vaflji v slaščici so lahki, nežni in napolnjeni s tankim slojem polnila. Napolitanka je hrustljava, nežna in okusna.

Mimogrede domneva se, da naj bi vaflje pekli že prebivalci antične Grčije in tudi nemci. Nekateri viri nakazujejo izvor vafljev že v 13. stoletju. V petnajstem in šestnajstem stoletju so si lahko privoščili vaflje samo ljudje plemenitega rodu. Ta delikatesa se je štela za zelo drago in njen recept je bil skrivnost.

Cena je za 100g

Ta sladica je dobro znana pri vseh ljubiteljih halve in je v priročni obliki sladkarije oblite v čokoladni glazuri. To je veličastna, naravna in zelo okusna  sladica, ki lahko okrasi vsako čajno zabavo.

V halvi je veliko koristnih mikroelementov in vitaminov. Je ena izmed redkih sladic, ki je iz naravnih sestavin in tako resnično koristna za zdravje.

Bonboni »Zlati vek« imajo zelo mehek okus, ki ni preveč sladek in z poudarkom na vanilji.

Bonboni so v primerni čokoladni obliki za vse ljubitelje halve in tudi za tiste, ki pazijo na svojo postavo, saj bodo tako lažje spremljali svojo porabo kalorij.

Tradicionalna sončnična halva z dodanimi arašidi v obliki majhnih rolic, ni samo naravna ampak tudi zdravju koristna sladica. Halva vsebuje skoraj celotni kompleks vitaminov B in veliko mineralnih snovi: kalcij, železo, kalij, magnezij, selen in fosfor.

Okus halve je prijeten in z bogato aromo, sladkost je zmerna. Oblikovana je v majhnih rolicah in zavita v individualnem ovitku, kar zagotavlja udobnost in primernost za vsako priložnost. Takšna halva je idealna za čajno ceremonijo s prijatelji doma ali pa jo vzamete s sabo v službo.

Cena je navedena za 100g

Halva v čokoladi znamke “Rot Front”  je dobro znana in ena izmed najbolj priljubljenih. Vsak bonbon je bogato oblit s plastjo čokoladne glazure, ki zanesljivo ščiti pred svetlobo in zrakom nežno halvo iz arašidov.

Za halvo iz arašidov velja, da je veliko bolj koristna sladica od klasične sončnične halve. Arašidi so zelo koristni za zdravje ker krepijo stene krvnih žil, spodbujajo delovanje možganov in nasitijo naše telo s koristnimi snovmi, ki jih težko najdemo v običajnih izdelkih. En majhen del halve vsebuje skoraj polovico elementov iz periodnega sistema. Tudi za nosečnice je zelo koristna ker vsebuje folno kislino.

Če imate šoloobvezne otroke in iščete optimalno sladke in zdrave prigrizke za njih, je halva prava izbira.

Cena je navedena za 100 g.

To so originalni bonboni z različnimi okusi in šumečimi polnili. Vsak bonbon je kot mini ognjemet, z raznimi okusi in občutki. Nenavadni bonboni so všeč otrokom in odraslim. Je odlična izbira za pogostitev na noč čarovnic in med praznovanjem pusta – otroci bodo nad njimi navdušeni.

Pomembno je omeniti tudi to, da je šumeče polnilo sestavljeno iz popolnoma naravnih in enostavnih sestavin; citronske kisline in sode bikarbone. Ko se bonbon v ustih raztopi se pojavi burna reakcija, ki je kemična nevtralizacija.

Cena je navedena za 100g.

To je krhka, zelo okusna in za marsikoga najbolj priljubljena karamela iz otroštva z neobičajnim imenom. Bonbon je v 19. stoletju izumil slaven slaščičar A.I. Abrikosov, ki je prinesel ta posladek na cesarjevo mizo.

Ime bonbona “Gosje nogice” se je domnevno prejelo zaradi uporabe gosje maščobe, ki ga je Abrikosov uporabil kot zgoščevalec pri proizvodnji teh bonbonov.

Cena je navedena za 100g.

Bonboni “Rakovi vratovi”, “Gosje tačke” in “Račji kljunčki”, so bili glavna blagovna znamka proizvodov tovarne sladkarij Alekseja Abrikosova. V času SSSR so tovarno nacionalizirali, zamenjali so napise na tablah, vendar najpopularnejši bonboni so ohranili svojo recepturo in celo imena. Abrikosov je bil dobavitelj njegovega cesarskega veličanstva.

Ime “Rakovi vratovi”, se naj bi prijelo zaradi zunanje podobnosti priljubljenem prigriskom k pivu še v času carske Rusije.

Cena je navedena za 100g.

Mešanica sladke mase, masla, sladkorja in kondenziranega mleka to je Iriska! Vse komponente se najprej zmešajo, nato pa počasi segrevajo in kuhajo. Nastalo maso se potem mora ohladiti, da postane viskozna in zgoščena. V nadaljnjem postopku se z uporabo posebnega stroja izdela iz Irisove mase dolge svežnje, ki se nato razrežejo na koščke in zavijejo v embalažo.

Glede na način priprave se delijo bonboni Iris po krhki teksturi in raztegljivosti. Če vam  ni všeč, da se sladkarija lepi na zobe, raje dajte prednost Iriskam, ki se raztopijo v ustih, zato raje izberite krhko vrsto bonbonov Iris.

Cena je navedena za 100g.

Bonbon “Užitek” je sladek bestseler, ki se nanaša na sodobno zgodovino ruskih tovarn sladkarij.

V jedru polnila so praženi arašidi in karamela, takšna kombinacija pa je že dolgo znana klasika, ki je popularna po vsem svetu kot tudi na ruskem trgu. Bonboni imajo bogat okus zaradi kombinacije velike količine arašidov in karamele, vsak bonbon je prekrit s čokoladno glazuro. Idealni so kot prigrizek za na pot ali kot dodatna energija med športnimi aktivnostmi, na dolgih sprehodih, in tudi za zraven čaja.

Cena je navedena za 100g.

Blagovne znamke Rot Fronta so vedno bile hit prodaje v SSSR. Sestavine bonbonov-rolic “Rot Front” so najboljši slaščičarji skrbno izbrali. Sojina moka, ki se uporablja za izdelavo rolic,  naredi teksturo bonmbonov mehko in nežno, poveča količino vitaminov in podaljša rok uporabnosti.

Sama embalaža se vse od sovjetskih časov ni spremenila, zato mogoče deluje malo dolgočasno za mlajšo generacijo, vendar je priznana daleč naokoli in v enakem obsegu z istim okusom kupca vrne nazaj v preteklost.

Cena je za 100g

Moskovska tovarna sladkarij Babajevska, je poleg številnih vrst karamel, bila znana še po slastnih čokoladno kremastih “Tartufih”, ki jih še vedno izdelujejo.

Po eni izmed verziji naj bi ta sladka mojstrovina dolgovala svoj obstoj Louisu Dufourju kulinarskemu strokovnjaku in trgovcu s čokolado doma iz Chamberyja. Na predvečer novega leta 1895, Louis ni imel dovolj moke za pripravo praznične sladkarije. Da si ne bi sposojal od sosedov, je raje zmešal sladko smetano in vanilijo s kakavovim prahom in naredil iz te mase bonbone. Želel je dati bonbonom popolni videz, zato je vsak bonbon pomakal v raztopljeno čokolado in jih nato posipal s kakavom. Tako je bil prvi čokoladni tartuf v zgodovini narejen!

Cena je navedena za 100g.

Verjetno ne boste našli osebe iz območja nekdanje SSSR, ki ji ni všeč bonbon “Drnulja”. To so bonboni iz njihovega otroštva, isto velja za bonbone “Djušes”, katerih okusa ni mogoče pozabiti.

Zato so bonboni “Drnulja” najpogostejša oblika sladkega priboljška v kateri koli ruski družini. Pogosto jih jemljejo s sabo v službo ali na potovanje.

Cena je navedena za 100g.

Trdi bonboni Hruška (Djušes) iz tovarne sladkarij “Roshen” je nepozabna še iz otroštva vsake osebe, rojene v času SSSR. To je sovjetska blagovna znamka. Tudi v času popolnega primanjkovanja je ta bonbon preprosto moral biti prisoten v vsakem domu.

Številne tovarne sladkarij proizvajajo te bonbone. Toda ” Djušes”  iz tovarne “Roshen” se lahko šteje za zgled. Okus in aroma tega bonbona pripeljejo v nostalgijo vsakega ruskega človeka.

Cena je navedena za 100g.

Sovjetskim otrokom najljubša sladkarija je bila bonbon “Snežok”.  Bonbon je sestavljen iz majhnih bisernih delčkov hrustljavega in sladkega okusa, v slojih bonbona se skriva nežno sladkorno polnilo. Še posebej bodo ti bonboni všeč ljubiteljem limoninega sladoleda, ker se raztopi v osvežilni priokus limone, nežno hrustljav, spominja na škrip snežink in velja za prijetno sladek bonbon.

Ta bonbon je bil med sovjetskimi otroci izjemno priljubljen zaradi svoje krhke sestave notranjega polnila, ki ga sestavlja več majhnih kislih kock ledu.

Cena je navedena za 100g.

Na začetku zgodovine čokoladni bonbonov so bili tako redki, da so gostje na sekularnih sprejemih poskušali na skrivaj vzeti nekaj bonbonov. Na enem od teh sprejemov je bil cesar Pavel I. opažen pri kraji bonbonov.

Zgodovina čokolade in čokoladnih bonbonov v Rusiji izvira iz leta 1804 iz družinske obrti Abrikosovih. Leta 1847 je obrt prešla v tovarno in še danes imajo svojo blagovno znamko. Zanimivo je dejstvo, da so ovitke in škatle poslikali profesionalni umetniki.

Cena je navedena za 100g.