Črni kaviar jesetra Platinum line. Za pripravo kaviarja jesetra PLATINUM LINE se uporabljajo samo najboljše surovine iz velikih zrelih osebkov, vzrejenih s križanjem kaluškega in amurskega jesetra. Za ta kaviar so značilna velika jajčeca od 3,5 mm do 4 mm in edinstven okus. Barva kaviarja se spreminja od srebrno sive do zlate, kar še enkrat potrjuje visoko kakovost izdelka, saj veste, svetlejši kot je črni kaviar, bolj je dragocen

Kaviar divjega Pacifiškega lososa Aljaska

Kaviar kete (družina lososevih) Lemberg

Kaviar kete se upravičeno imenujejo kraljevski ali carski, saj imajo jajčeca enakomerno velikost – do 6 milimetrov, ki imajo obliko kot žoga. Ima poseben okus in oranžno barvo.

Rdeči kaviar je najbolj dragocena hrana in ima številne uporabne lastnosti. Sestavljajo ga beljakovine, vitamini (A, D, E), nenasičene maščobne kisline, folne kisline, jod, fosfor in kalcij. Rdeči kaviar vsebuje več kot 32% beljakovin, kar je več kot pri mlečnih in mesnih izdelkih. Vse te snovi so izredno koristne za človeško telo. Zato je rdeči kaviar še iz davnih časov v uporabi kot ljudsko zdravilo, ko še ni bilo zdravil in prehranskih dopolnil na voljo. Zdrava norma naj nebi presegla 5 žličk rdečega kaviarja na dan. Zdravniki priporočajo ta izdelek za zdravljenje in preprečevanje naslednjih bolezni:

-nizka odpornost,

-ateroskleroza,

-bolezni kardiovaskularnega sistema,

-motnje vizualne funkcije,

-tromboflebitis,

-krčne žile,

-bolezni mišično-skeletnega sistema,

-nizke ravni hemoglobina,

-diete,

-nepravilne aktivnosti v hematopoetskem sistemu,

-po operativnem obdobju,

-virusna obolenja,

-hipertenzija,

-površinske rane različnih etiologij.

Kaviar lososa (Pacifiški losos), Aljaska, 200g.