Losos Čaviča je največja vrsta lososa, ki izvira iz severnega Tihega oceana. Nekoč je bila ena najštevilčnejših, zdaj pa je kritično ogrožena. Odraslost doseže pri sedmih letih in se drsti le enkrat. Danes je ribolov Čaviče strogo reguliran. Za komercialno uporabo se te ribe gojijo na ribogojnicah, vendar je zaradi enega samega drstitvenega obdobja postopek pridobivanja kaviarja izjemno drag, njihovo število pa je omejeno