







Rdeči kaviar Čaviča 100g, Aljska
€23,90Losos Čaviča je največja vrsta lososa, ki izvira iz severnega Tihega oceana. Nekoč je bila ena najštevilčnejših, zdaj pa je kritično ogrožena. Odraslost doseže pri sedmih letih in se drsti le enkrat. Danes je ribolov Čaviče strogo reguliran. Za komercialno uporabo se te ribe gojijo na ribogojnicah, vendar je zaradi enega samega drstitvenega obdobja postopek pridobivanja kaviarja izjemno drag, njihovo število pa je omejeno
Ribje palčke surimi Snežni krab Santa Bremor 150g
€2,19Ribje palčke surimi Snežni krab
Ribje palčke Surimi TM Ruskoe more, 200g., Rusija
€2,10Surimi palčke poreklo Rusija
Riške prekajene papaline (Šproti) v olju, 250g.
€4,59Papaline so bile kljub razmeroma visoki ceni, obvezen atribut vsake praznične mize v času ZSSR, a kanapeji iz majhnih prekajenih ribic so bili in so še vedno najbolj priljubljeni prigrizek v različnih družbah.
Nič ni presenetljivo, da so papaline, kot neke vrste prekajene ribe konzervirane v olju. Najprej so se pojavile v Baltskih državah, ker so tam že od nekdaj to vrsto ribe sušili in solili, vendar so se ljudje v XVIII stoletju domislili, da lahko spravijo prekajene ribice v lesene sode in jih zalijejo z oljem, za dolgoročno hrambo. Tako se naj bi Latvija štela za izvor papaline.
Riške prekajene sardele (Šproti) v olju Dovgan Latvija 160g
€2,99Papaline so bile kljub razmeroma visoki ceni, obvezen atribut vsake praznične mize v času ZSSR, a kanapeji iz majhnih prekajenih ribic so bili in so še vedno najbolj priljubljeni prigrizek v različnih družbah.
Nič ni presenetljivo, da so papaline, kot neke vrste prekajene ribe konzervirane v olju. Najprej so se pojavile v Baltskih državah, ker so tam že od nekdaj to vrsto ribe sušili in solili, vendar so se ljudje v XVIII stoletju domislili, da lahko spravijo prekajene ribice v lesene sode in jih zalijejo z oljem, za dolgoročno hrambo. Tako se naj bi Latvija štela za izvor papaline.
Skuša hladno dimljena brez glave, kos
€19,90 z DDVIzdelek je na vago, cena je navedena za 1kg. Če želite kupiti količine: 0,35kg, 0,7kg ali drugo, prosim v okoncu količina napišite željeno težo. Teža ene ribe je približno 0,35kg
Nacionalne jedi iz skuše najdemo v vseh kuhinjah sveta. To je priljubljena riba, ki se jo pripravlja v majhnih gostilnah in luksuznih restavracijah, in vse to po zaslugi čudovitega okusa in unikatnih lastnosti.
Glavna vrednost skuše je v njeni vsebnosti proteinov, ki se absorbirajo v človeško telo 3-krat hitreje kot govedina.
Skuša vsebuje veliko mineralov, ki so bistvenega pomena za človeško telo; žveplo, fosfor, cink, kalij, magnezij, mangan, in še drugi. Po zahvali te bogate kemične sestave, je ta riba, obvezna jed za nosečnice, doječe matere, majhne otroke in starejše ljudi.
Skuša vroče dimljena, pakirana, Nordostatlantik
€6,99 z DDVSkuša vroče dimljena, pakirana, brez konzervansov
Slanik cel neočiščen malo slani brez konzervansov vakumski pakiran, 350g.
€3,20Slanik neočiščen maloslani brez konzervansov vakumski pakiran. Izdelek pripravljen za takojšno uporabo po oluščenju
Slanik slani neočiščen, na vago
€8,99 z DDVIzdelek je na vago, cena je navedena za 1kg. Če želite kupiti količine: 0,35kg, 0,7kg ali drugo, prosim v okoncu količina napišite željeno težo. Teža ene ribe je približno 0,35kg
Izdelek pripravljen za takojšno uporabo po oluščenju
Sprat v paradižnikovi omaki, 280g. Latvija
€4,29Prvič se Sprat omenja v knjigi diplomata Gunna Ayrmana, ki se je pojavila v sedemdesetih letih 17. stoletja. Gunn je v svoji knjigi navedel odlomek livonske pesmi »če Sprata v morju zmanjka, potem grozi Švedom smrt«. Saj je ta narod je popolnoma obvladoval do leta 1710 območje Baltika in so prvi začeli množično uporabljati to vrsto rib. Seveda se je v tistem obdobju Sprat uporabljala izključno v praženi in posušeni obliki.
Pojav prvih konzerviranih Spratov je spodbudila doba velikih geografskih odkritij, ko je bila potreba po izdelkih z daljšim rokom uporabnosti višja kot kdajkoli prej.




