Set za izdelavo fermentirane pijače z dobrovito in rakitovcem, sestavine: Sestavine: drobtine iz pšenice in rži, fermentiran ržen slad, ječmenov slad, rakitovec v prahu in dobrovitov prah.
Navodila: Zakvaska: 1 skodelico suhega kvasa (za hitrost lahko dodate 1/2 skodelice slada) prelijte z 2 litroma vrele vode in tesno zaprite. Po 2 urah dodajte 1 skodelico sladkorja. Predhodno raztopljeni kvas (1 čajna žlička stisnjenega ali suhega) vlijte v kozarec s kvasom, pokrijte s prtičkom in pustite na toplem 1-3 dni. Prvo tekočino odcedite, usedlino shranite – kvas je pripravljen. Kvas lahko shranite v hladilniku.
Priprava pijače Kvas: Za 3-litrski kozarec: 1-2 skodelici zakvaski, 3 žlice suhega praha, 3/4 skodelice sladkorja, nekaj rozin in pražene drobtine za boljšo barvo. Dolijte do 3 litrov s toplo vodo ali šipkovim poparkom. Kozarec pokrijte s prtičkom in ga postavite na toplo mesto za 2-3 dni, občasno premešajte. Ko je kvas pripravljen, lahko dodate sladkor, med, limono, hren, ingver, cimet, jagodičevje in namočena zelišča: timijan, kumino, meto, origano. Kvas odcedite, ohladite in uživajte.
Poreklo: Rusija
Neto: 700g
Pogoji skladiščenja: hraniti pri temperaturi od -15°C do +25°C in relativni vlažnosti ne več kot 75%.
Vrsta prodaje: kos
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.