Belo polsuho vino Pirosmani

Manavi, suho belo vino, se v Gruziji prideluje od leta 1938. Ime je dobilo po goratem območju, kjer gojijo znamenito gruzijsko grozdje Mtsvane. Jagode grozdja ročno obirajo in pakirajo v majhne zaboje. Nato jih skrbno očistijo, ohladijo in stisnejo. Grozdje zmeljejo, da se sprosti sok, ne da bi se pri tem zlomila semena.

Manavi, staro gruzijsko vino, je narejeno po klasičnem kahetskem receptu. Ima slamnato barvo z zelenkastim odtenkom, uravnotežen in gost okus z osvežilnimi notami zelenega jabolka. Pookus zaznamujejo kremaste note, aroma jasmina in rahla grenkoba.

Rdeče suho vino Saperavi