Suh grah zdrobljen Zitnica.

Suhi grah se pogosto uporablja za kuhanje garnira in juhe. Kalorična vrednost suhega  graha je nižja od svežega graha, zaradi manjše vsebnosti sladkorja. To je koristno živilo z dobrimi prehranskimi lastnostmi, ki so neoporečne. Grah je bogat z magnezijem, kalijem, cinkom, manganom, kalcijem, fosforjem in bakrom. Vsebuje vitamine; riboflavin, tiamin, pantotenske in nikotinske kisline, vitamine skupine B, retinol in tokoferol. Vsebuje tudi  veliko joda, holina in aminokisline.

Pred kuhanjem je priporočljivo da se grah več ur namaka v hladni vodi, najbolje pa je, da ga čez noč pustite namočenega. Kuhajte ga pokritega s pokrovom, brez soli pri ne preveč visoki temperaturi, dokler grah ne postane mehak in kuhan.

Zdrobljen suhi grah v vrečkah Altaj Rusija, prava altajska kakovost. Eko certifikat