







Kaviar nerke Ikrinka 100g, Aljaska
€15,59 z DDVNerka (ali sockeyev losos) je vrsta pacifiškega lososa. Kaviar nerke je izvrstna in okusna poslastica. Kot v vseh rdečih kaviarjih, vsebuje veliko hranil, različnih vitaminov in uporabnih mikroelementov, ki prispevajo k rasti in krepitvi človeškega telesa. Sockeyev losos ima nasičena oranžno-rdečo barvo. Kaviar nerke se razlikuje od losos kaviarja po barvi (ima malo svetlejšo barvo), ima manjša jajčeca in rahlo grenak priokus.
Kaviar postrvi v naši ponudbi je izdelan iz postrvi, vzgojene na kmetiji, v celoti v skladu s standardi IFS (International Food Standard). Postrv je eden najbolj okusnih in zdravih predstavnikov družine lososov. Kaviar postrvi je v barvi od temno rumene do živo rdeče. Elastična jajca s premerom 2-3 mm so manjša od jajc drugih rib iz družine lososov. Posebnost kaviarja postrvi je prijeten slani okus z opazno grenkobo in gosto teksturo. Postrvi kaviar se odlično poda k kremnim sirom in kuhanim jajcem. Iz tega razloga se pogosto uporablja v kanapejih, sendvičih in drugih prigrizkih. Kot zanimiva alternativa postrvji kaviar postrežemo z vročimi palačinkami.
Kaviar postrvi 400g., TM Lemberg, Nemčija
€43,90 z DDVTradicionalni rdeči kaviar je nepogrešljiv pri vseh ruskih praznikih. Kaviar postrvi je kot nalašč za polnjenje palačink, kot namaz na zapečenem toastu ali na kanapeju. Ima nežen in rahlo slani okus. Kaviar postrvi je priljubljena jed pravih poznavalcev te dobrote.
Kaviar trske Ikrinka 95g., Aljaska
€2,49 z DDVKaviar trske imajo pastozno konsistenco, ki bolj spominja na izvrstno pašteto z nežno, subtilno aromo morskih sadežev. Ta specialiteta ima pikanten, rahlo slan okus, brez grenkobe. Poleg tradicionalnega soljenja kaviar trske včasih tudi dimijo, kar ji daje značilen okus po baliku.
Zaradi nehidratne sestave, nizkega glikemičnega indeksa in lahke prebavljivosti se ta izdelek lahko vključi v prehrano ljudi s sladkorno boleznijo in prekomerno telesno težo, priporočljiv pa je tudi za otroke.
Kaviar trske, konzerva, 100g., Nemčija
€2,29 z DDVKaviar, ki ga pridobivajo iz vrst belih rib je najbogatejši vir vitaminov, mineralov, omega-3 in beljakovin. Je edinstveni naravni izdelek, ki ga odlikuje izjemna svežina, izrazita granularnost in zmerna slanost. Njegove uporabne lastnosti so skoraj tako dobre kot pri rdečem kaviarju. Okus ima nežen in je rahlo suh. Kaviar praktično ne vsebuje ogljikovih hidratov, je bogat z nenasičenimi maščobnimi kislinami Omega-3, je antioksidant in se skoraj popolnoma prebavi v telesu. Koristen je za ščitnico, ima ugoden učinek na stene krvnih žil, je dobra preventiva za kardiovaskularne bolezni in izboljšuje imunsko odpornost.
Njegove uporabne lastnosti so skoraj tako dobre kot pri rdečem kaviarju. Okus ima nežen in rahlo suh. Kaviar praktično ne vsebuje ogljikovih hidratov, je bogat z nenasičenimi maščobnimi kislinami Omega-3, je antioksidant in se skoraj popolnoma prebavi v telesu. Koristen je za ščitnico, ima ugoden učinek na stene krvnih žil, je dobra preventiva za kardiovaskularne bolezni in izboljšuje imunsko odpornost.
Kaviarna krema s kaviarom kapelina, 160g. Belorusija
€4,39 z DDVDelikatesni kaviar je iz naravno prekajenega kapelina. Izdelan je na osnovi izvirne omake, ki ima nežno konsistenco in rahlo slan okus.
Krem-pasta s kozicami v česnovi omaki Santa Bremor 150g
€2,59 z DDVKrem-pasta s kozicami v česnovi omaki je odlična delikatesa z zelo nežno teksturo in prijetnim kremastim okusom z rahlo pikantnostjo, ki jo doda česen. Ima mehko konsistenco in se lahko namaže na toast in svež kruh. Krem-pasta se odlično ujema s svežimi dišavnimi zelišči, zato lahko uporabimo kot preliv za zelenjavne solate
Rdeči kaviar Čaviča 100g, Aljska
€18,90 z DDVLosos Čaviča je največja vrsta lososa, ki izvira iz severnega Tihega oceana. Nekoč je bila ena najštevilčnejših, zdaj pa je kritično ogrožena. Odraslost doseže pri sedmih letih in se drsti le enkrat. Danes je ribolov Čaviče strogo reguliran. Za komercialno uporabo se te ribe gojijo na ribogojnicah, vendar je zaradi enega samega drstitvenega obdobja postopek pridobivanja kaviarja izjemno drag, njihovo število pa je omejeno
Sušeni, soljeni sneki iz kaviarja trske Bottarga 100g
€4,79 z DDVSušeni, soljeni sneki iz kaviarja trske Bottarga




