“Pektin +” je naravni zgoščevalec rastlinskega izvora iz jabolk. Njegova sestava vsebuje: pektin – polisaharid, ki ga naravno najdemo v vsej zelenjavi in sadju ter majhno količino sladkorja za enakomerno porazdelitev pektina v pripravljeni jedi.
Uporablja se za hitro pripravo sladic, omak, želejev, pene in sadnih pripravkov. Posodam daje estetski videz. Izboljša konsistenco in teksturo. Poveča viskoznost končne jedi. Podaljša rok trajanja