Zefir, ki ima v svoji sestavini pektin, bo zanimiv za vsakega, ki si želi dolgo živeti. Ta komponenta pomaga človeškemu telesu, da se znebi toksinov in druge škodljive snovi, hkrati pa krepi imunski sistem in preprečuje pojav razjed želodca. Pektin znižujeje raven krvnega holesterola in zavira razvoj tumorjev.