izdelek je na vago, cena je navedena za 1kg. Če želite kupiti količino: 100g, 200g ali več, prosim v okoncu količine navedite 0,10 ali 0,2
Bonbon, ki zna presenetiti je Iris, njegova sestava je poltrda, ampak nežna, rad se lepi na zobe. Neglede na to je zelo priljubljen.
Sladkarije, podobne Irisu, so vse od XV. stoletja bile v Franciji znane pod imenom “Taffy”. Vendar leta 1902 je francoski slaščičar Josue de Mornas preizkusil recept v Sankt Peterburgu. Odločil se je, da bo za to sladkarijo našel drugačno ime, nekaj, kar si bodo lahko rusi zapomnili, in bo povezano z nečim nežnim. Tako je prišel na idejo, da ga ta sladkarija še najbolj spominja na nežne cvetove – irises. Tako se je pojavilo ime za sladkarijo Iris.
izdelek je na vago, cena je navedena za 1kg. Če želite kupiti količino: 100g, 200g ali več, prosim v okoncu količine navedite 0,10 ali 0,2
Mešanica sladke mase, masla, sladkorja in kondenziranega mleka to je Iriska! Vse komponente se najprej zmešajo, nato pa počasi segrevajo in kuhajo. Nastalo maso se potem mora ohladiti, da postane viskozna in zgoščena. V nadaljnjem postopku se z uporabo posebnega stroja izdela iz Irisove mase dolge svežnje, ki se nato razrežejo na koščke in zavijejo v embalažo.
Glede na način priprave se delijo bonboni Iris po krhki teksturi in raztegljivosti. Če vam ni všeč, da se sladkarija lepi na zobe, raje dajte prednost Iriskam, ki se raztopijo v ustih, zato raje izberite krhko vrsto bonbonov Iris.