tradicionalna hrana. Ruska spletna trgovina Hlebosol v Sloveniji, dostava

Ovseni kosmiči z jabolki in brusnico 240g Uvelka Rusija

€2,49 z DDV

Ovsena kaša z jabolki in brusnico je čudovit zajtrak in odličen domač popoldansi prigrizek, za mnoge pa tudi zdravilna večerja. Brez arom in sladkorja, naravni projizvod. Unikatne lastnosti ovsa vam omogočajo, da vključite jedi, ki temeljijo na tem žitu, v najrazličnejši sodobni dieti

Dodaj v košarico

Dodaj na seznam želja

Pelmeni domači, Dobra kuharica, 1kg., Slovenija, zamrznjeni izdelki

€12,90 z DDV

Pelmeni domači, raviole z mešanim mesom. Brez barvil inkonzervansov.

Pozimi si tradicionalnega ruske pojedine ni mogoče zamisliti brez toplih pelmenov. Sama priprava pelmenov je pravi ritual v kateri koli družini, kjer se s tem ukvarjajo vsi, od otrok do odraslih.

Pelmeni so bili dolgo časa regionalna specialiteta Uralsko-Sibirske kuhinje in so pridobili večjo prepoznavnost v sredini XIX stoletja. Pred tem jih niso omenjali v nobeni ruski kulinarični knjigi.

Član ruskega geografskega društva Grigorjev je napisal leta 1849 v “Geografskih novicah”: “Peljnjani” – majhne upognjene piroške, spominjajo na uho, in tako imenovane po-permske od pelj – “uho” in njani – “kruh”.

Dodaj v košarico

Dodaj na seznam želja

Pelmeni z govedino, Dobra kuharica, 1kg. Slovenija, zamrznjeni izdelki

€13,49 z DDV

Pelmeni z govedino. Tradicionalne ruske raviole z mešanim mesom. Brez barvil inkonzervansov.

Dodaj v košarico

Dodaj na seznam želja

Pelmeni Zastoljnije, 1kg. Nemčija, zamrznjeni izdelki

€8,29 z DDV

Italijanski ravioli, kitajski Czjao-czi, litovski koldunaj, srednje azijski manti in gruzijski hinkali – vsi so bratje ruskim pelmenom.

Pelmeni so prišli v Rusijo iz številnih krajev in so imeli različna imena. Potrditev tega najdemo v popotnih zapiskih slavnega novinarja Berezina, ki jih je objavil na podlagi potovanja v Dagestan in Transcaucasijo leta 1850. Pisal je o Dagestanski kuhinji, kjer je obrnil svojo pozornost na juho, ki jo danes poznamo kot “djušbara”: jagenčkovo uho, preprosto naši ruski “peljnjani” naša kruhova ušesa. Kako sta se ti dve jedi srečali iz tako oddaljenih krajev kot sta – dagestan in sibirija – ni jasno.

Dodaj v košarico

Dodaj na seznam želja

Pražena sončnična semena neoluščena Babkini, 300g. Rusija

€3,90 z DDV

Za to vrsto semen velja, da so pravo skladišče koristnih fermentov. Vsebujejo vitamin B1 (1,75 mg), B2 (0,2 mg), B5 (1,05 mg), B6 (1,25 mg), B9 (226 mg), E (31,2 mg) PP (15,8 mg), holin (55,2 mg).

Poleg tega semena vsebujejo še mikroelemente, ki so pomembna za telo. Med najbolj priljubljenimi so fosfor, kalcij, magnezij, natrij in kalij. Omembe vredni mikroelementi so še; cink, železo, mangan in selen.

Sončnična semena vsebujejo veliko snovi, ki jih ni mogoče prezreti. To so; di – in monosaharidi, škrob, NKŽ, prehranske vlaknine.

Dodaj v košarico

Dodaj na seznam želja

Tkemali klasično za ribje in mesne jedi, 330g. Rusija

€3,99 z DDV

Tkemali klasično za ribje in mesne jedi. Tradicionalna omaka na podlagi slivovega pireja

Dodaj v košarico

Dodaj na seznam želja

Vareniki s krompirjem in gobami, Dobra kuharica, 1kg. Slovenija

€11,39 z DDV

Tradicionalne domače raviole s krompirjem in gobami. Ročna izdelava. Brez konzervanson.

Dodaj v košarico

Dodaj na seznam želja

Vareniki s krompirjem in jurčki, 500g. Nemčija, zamrznjeni izdelki

€4,99 z DDV

Vareniki s krompirjem in jurčkami brez konzervansov in ojačevalnikov okusa.

Dodaj v košarico

Dodaj na seznam želja

Vareniki s krompirjem, Dobra kuharica, 1kg. Slovenija, zamrznjeni izdelki

€10,39 z DDV

Tradicionalne domače raviole s krompirjem. Ročna izdelava. Brez konzervanson.

Brez zadržkov lahko varenike (žlikrofi) štejemo za tradicionalne in morda celo kultne jedi ukrajinske kuhinje. Kuhala jih je tudi gogolojeva Soloha, vendar v resnici zelo malo ljudi ve, da korenine te jedi segajo v turško kuhinjo. To je pelmenom podobna jed, ki izvira iz turške kuhinje –majhne kuhane piroške iz presnega testa z nadevom je bila tako zelo všeč ukrajincem, da so jih postopoma preimenovali iz »basurmanskih« djuš-vara v vara-niki, in šele nato v ponos ukrajinske kuhinje – vareniki, ki so lahko poljnene z najbolj priljubljenimi polnili; ocvirki, čebulo, krompirjem in češnjami. Danes lahko vsak po svojem okusu izbere polnilo in vrsto testa za varenike.

Dodaj v košarico

Dodaj na seznam želja