Kvas je tradicionalna Ruska in Ukrajinska pijača, katero radi pijejo vsi prebivalci, ne glede na družbeni status.
Pijača kvas je hranljiva in s sladko kislim priokusom. Dan danes je to brezalkoholna pijača, vendar v antičnih časih se je po vsebnosti alkohola lahko izenačil z vinom. Uživali so ga vsaki dan. Pijača je bila namenjena tudi za posebne priložnosti, praznične svečanosti in obujanje spominov na mrtve. Prebivalci Rusije so jo uporabili tudi za zdravljenje in jo dodajali v hrano težko bolnim ljudem.
Prvo omenjanje kvasa se je pojavilo leta 989, ko se je knez Vladimir iz Kijeva spreobrnil v krščanstvo in je naročil, da se ljudstvo obdari s hrano, medom in kvasom.
Majoneza Čumak Provansalj 67% 300g Ukrajina
€3,10 z DDVMajoneza Čumak Provansalj 67% 300g, brez konzervansov
Marelica z orehi v čokoglazuri, na vago, Ukrajina
€16,90 z DDVizdelek je na vago, cena je navedena za 1kg. Če želite kupiti količine: 100g, 200g, prosim v okoncu količine navedite 0,10 ali 0,2
V Rusiji se je medenjak pojavljal v vseh družbenih slojih – od kraljevske mize do revne kmečke koče. Okusi medenjakov so bili različni in odvisni od uporabljene vrste testa in, seveda, od dodanih začimb in dodatkov, ki so se imenovali v starih časih “suhi parfumi”, med katerimi so bili najbolj priljubljeni; črni poper, italijanski koper, pomarančne lupine (grenke pomaranče), limone, mete, vanilije, ingver, janež, kumina, muškatni orešček in klinčki.
V Rusiji so bile tri vrste medenjakov, ki so se imenovali glede na način priprave: lepljeni, tiskani ali rezani medenjaki.
Medenjaki Zaporožski, 400g., Ukrajina
€1,79 z DDVPrve Ruske medenjake so imenovali “medeni kruh” in so se pojavili okoli IX stoletja, bili so narejeni iz mešanica ržene moke, meda in iz jagodičnega soka, pri čemur je med predstavljali skoraj polovico vseh sestavin. Kasneje so v “medeni kruh” začeli dodajati še gozdna zelišča in korenine, ter v XII – XIII stoletju, ko so se v Rusiji začele pojavljati eksotične začimbe, pripeljane iz Indije in Bližnjega vzhoda, je medenjak dobil svoje ime in praktično se je oblikoval v to obliko sladice, ki jo danes poznamo.
Mehka karamela Kravica, na vago, Ukrajina
€8,90 z DDVizdelek je na vago, cena je navedena za 1kg. Če želite kupiti količino: 100g, 200g ali več, prosim v okoncu količine navedite 0,10 ali 0,2
Mešanica sladke mase, masla, sladkorja in kondenziranega mleka to je Iriska! Vse komponente se najprej zmešajo, nato pa počasi segrevajo in kuhajo. Nastalo maso se potem mora ohladiti, da postane viskozna in zgoščena. V nadaljnjem postopku se z uporabo posebnega stroja izdela iz Irisove mase dolge svežnje, ki se nato razrežejo na koščke in zavijejo v embalažo.
Glede na način priprave se delijo bonboni Iris po krhki teksturi in raztegljivosti. Če vam ni všeč, da se sladkarija lepi na zobe, raje dajte prednost Iriskam, ki se raztopijo v ustih, zato raje izberite krhko vrsto bonbonov Iris.
Mehka toffi Milky Splash, na vago, Ukrajina TM Roshen
€11,00 z DDVizdelek je na vago, cena je navedena za 1kg. Če želite kupiti količine: 100g, 200g, prosim v okoncu količine navedite 0,10 ali 0,2