Koncentrat za izdelavo fermentirane pijače Kvas Domači 126g

Koncentrat za izdelavo fermentirane pijače Kvas Domači, sestavine: sladni koncentrat za pijačo (ječmenov slad, voda, rženi slad, hmeljev ekstrakt), kvas, emulgator E491. Vsebina kompleta: koncentrat kvasne pivine – 3 vrečke, suhi kvas v ločeni vrečki – 3 vrečke.

Hranilna vrednost na 100 g: Energijska vrednost 1210 kJ/285 kcal, Maščobe: <0,5 g, od tega nasičene maščobne kisline: <0,1 g, Ogljikovi hidrati: 63 g, vključno s sladkorjem: 33 g, Beljakovine: 7,1 g, Sol: 0,18 g.

Navodila:
1. V čist kozarec nalijte 1 liter vrele vode. Dodajte kvasno pivino iz 1 vrečke in 200 g sladkorja. Dobro premešajte. V kozarec dodajte toplo prekuhano vodo, da dobite skupno 3 litre. Temperatura vode ne sme preseči 40 °C, sicer bo kvas umrl.

2. Previdno vlijte kvas iz 1 vrečke v kozarec. Ne mešajte!
3. Kozarec pokrijte s čisto brisačo ali prtičkom in pustite stati 24 ur pri sobni temperaturi (24–30 °C).

4. Kozarec tesno zaprite s pokrovom ali kvas nalijte v čiste steklenice in tesno privijte pokrovčke. Za bogatejši okus lahko v kozarec dodate 15–30 rozin ali 5–10 rozin v vsak kozarec kvasa. Kvas pustite stati pri sobni temperaturi 2–3 ure, nato pa ga postavite v hladilnik.
Končni kvas ohrani svoj okus in ga lahko shranite v hladilniku do 5 dni. Za nov okus dodajte kvasni pivini meto, nariban hren, timijan itd. Pri polnjenju najprej precedite mešanico.
Ko je pripravljen, lahko dodate med, limono, hren, ingver, cimet, jagodičevje in namočena zelišča, kot so timijan, kumina, meta in origano. Kvas odcedite, ohladite in uživajte.

Poreklo: Nemčija

Neto: 126g

Pogoji skladiščenja: hraniti pri temperaturi od -15°C do +25°C in relativni vlažnosti ne več kot 75%.

Vrsta prodaje: kos